鬼饅頭の作り方

簡単だから作ってみてね。(お友達のTさんより教えてもらいました。)

★鬼饅頭を作ろう★

材料
小麦粉    100g
砂糖      100g
白玉粉     10g
サツマイモ  400g

1.サツマイモをサイコロ形に切り水にさらす。
2.@をざるに上げて、パットに移し砂糖をかけ、まぶす。
3.小麦粉と白玉粉をAにまぜ、大3の水を振りかけ、混ぜる。
4.蒸し器にキッチンペーパーを敷いて、Bを乗せる。
5.中火で15分、余熱10分ぐらい蒸す。
6.冷めてから適当な大きさに切り分ける。