簡単だから作ってみてね。(お友達のTさんより教えてもらいました。)
★鬼饅頭を作ろう★
材料
小麦粉 100g
砂糖 100g
白玉粉 10g
サツマイモ 400g
1.サツマイモをサイコロ形に切り水にさらす。
2.@をざるに上げて、パットに移し砂糖をかけ、まぶす。
3.小麦粉と白玉粉をAにまぜ、大3の水を振りかけ、混ぜる。
4.蒸し器にキッチンペーパーを敷いて、Bを乗せる。
5.中火で15分、余熱10分ぐらい蒸す。
6.冷めてから適当な大きさに切り分ける。