以上の材料をシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
ベースになっているバタヴィア・アラックはインドネシア原産のスピリッツです。椰子の実の汁や、さとうきびの糖蜜、米などが原料でラムに近い香りを持ちます。ちなみにバタヴィアとはインドネシアがオランダ植民地だったころの現首都ジャカルタの旧称です。アルコール度数は蒸留酒なので高く40度あります。