カクテルレシピ
- ジェニーヴァ --- 4/15
- ジャマイカ・ラム --- 1/5
- イエロー・シャルトリューズ --- 1/5
- シュガー・シロップ --- 1/5
- アンゴスチュラ・ビター --- 1/15
- オレンジ・キュラソー --- 1/15
- 卵白 --- 1個分
以上の材料を、シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
カクテル情報
ジュニーヴァはオランダ・ジンとも呼ばれ、イギリスのロンドン・ジンの原形になったとされるお酒です。これがイギリスに伝わったのはオランダのオレンジ公ウィリアム（1650〜1702年、在位1689〜1702年）がイギリスに国王として迎えられたときです。ロンドン・ジン同様に香り付けには杜松が使われています。ジュニーヴァはもともとはライデン大学のシルヴィウス教授が薬として作ったものです。現代医学では酔ってストレス解消になることくらいしか効能がないとされてますがね。
