青い珊瑚礁

カクテル情報

エメラルドグリーンのとてもおしゃれなカクテルで、ペパーミント、スノースタイル、チェリーはそれぞれ海、渚、珊瑚を表現しています。美しさは芸術の域に達しているカクテルです。コンクールに出品されたときはヤシの木を表現したミントの葉もついていました。「青い珊瑚礁」と日本の名前がついていますが、実際に創作者は日本人です。このカクテルは鹿野彦司氏によって1950年につくられました。同氏はこのカクテルによってカクテル・コンクールで1位の座を獲りました。5月の誕生石はエメラルドです。カクテルにも誕生石カクテルというものがあり、このカクテルは5月の誕生石カクテルです。絵になるカクテルですが、味もミントでまとまり、大変すっきりした飲み心地です。見た目、味ともに優れたカクテルです。