ソーダ水以外の材料をシェークして、8オンス・タンブラーに注ぐ。氷を加えてソーダ水で満たす。
アップルジャックは林檎のブランデーのことです。そのブランデーを使ったフィズということになります。別名はアップル・ブロウ・フィズといいます。