アラック・カクテル

カクテル情報

アラックとは中近東、北アフリカなどで伝統的につくられてきた蒸留酒のことです。アラックの製造の分布は広く、ヴァタビア・アラックというのもあります。これは東南アジアのインドネシアの旧首都名ヴァタビア（現ジャカルタ）で製造され、現在では東南アジア各国で製造されています。アラックは無色透明のお酒ですが、水を加えると白濁する性質があります。