ビーフィーターズ・アップ

カクテル情報

ビーフィーターは定番のジンです。カクテルのベースに使われることが非常に多いですね。ビーフィーター(beefeater)とは、イギリスのロンドン塔の衛兵のことを指すニックネームです。ロンドン塔は今では観光名所となっていますが、昔は牢獄として使用され政治犯を収容する建造物でした。スペインの無敵艦隊をアマルダ海戦(1558年)で破り、大英帝国の躍進に貢献したエリザベス1世も幼少時代は政治的に不遇でここに幽閉されていました。ビーフィーターの名前の由来ですが、諸説ありますがそのなかで有力なものを紹介します。ロンドン塔の衛兵は国王の財産を守り、政治犯を監視するという大役でした。彼らには当時まだ庶民が口にすることがあまりなかった牛肉が支給されていました。beef（牛肉）をeater（食べる人）という意味で、beefeaterと呼ばれるようになったとされています。ジンのボトルにはロンドン塔の衛兵の姿がプリントされています。