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ビア・フリップ

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カクテルレシピ
  • 卵黄 --- 1個分
  • カイエン・ペッパー --- 少量
  • コニャック・ブランデー --- 30ml
  • ビール --- 残部

ビール以外の材料をタンブラーに入れ、ステアしながらビールを注ぐ。

カクテル情報

名前の通りビールを使ったカクテルです。カイエン・ペッパーとは香辛料に適した細長い赤唐辛子のことです。カイエン。ペッパーはこうした唐辛子の総称で、種類は相当数あります。ここで使うのは粉末にしたカイエン・ペッパーです。

 
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