カクテルレシピ
- ドライ・ジン --- 1/3
- スイート・ベルモット --- 1/3
- グリーン・シャルトリューズ --- 1/3
- オレンジ・ビター --- 1dash
- マラスキーノ・チェリー --- 1個
- レモン・ピール --- 1片
マラスキーノ・チェリー、レモン・ピール以外の材料をミキシング・グラスに入れステアする。カクテル・グラスに注ぐ。マラスキーノ・チェリーを飾り、レモン・ピールを絞りかける。
カクテル情報
ビジュー(bijou)とはフランス語で「宝石」という意味の単語です。宝石のように美しいカクテルということでしょうか。上記レシピは日本バーテンダー協会(N.B.A.)のカクテル・ブックに記載されたものです。
