レモン・ピール、オレンジ・ピール以外の材料をミキシング・グラスに入れステアする。カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピール、オレンジ・ピールを絞りかける。
ドライ・ジンとスイート・ベルモットの組み合わせはよく使われますが、そこに柑橘系の香りを加えたカクテルです。