ブラック・ストン・クーラー

• ジャマイカ・ラム --- 30ml
• ソーダ水 --- 残部
• レモン・ピール --- 1片
• レモン・スライス --- 1枚

ジャマイカ・ラムを8オンス・タンブラーに注ぎ、氷塊を加える。ソーダ水で満たし、レモン・ピールを絞りかけ軽くステアする。レモン・スライスを飾る。