ブラック・ストライプ・カクテル

カクテル情報

ブラック・ストライプはホット・ドリンクですが、こちらはコールド・ドリンクのカクテルです。モラセスはサトウキビから砂糖を作る際にでる廃棄物ですが、これを利用してシロップやラムが製造されます。モラセスには多量の糖分が残されていて、甘味を添えます。モラセス自体の購入は難しいので、モラセスを使ったシロップを使うとよいかもしれません。また、モラセスを多めに使いミネラル・ウォーターを使って希釈するレシピもあります。