ウォッカ、ブルー・キュラソー、パイナップル・ジュースをシャークしてカクテル・グラスに注ぐ。オレンジ・ピールを絞りかけ、粉砂糖をまぶしたミント・リーフを飾る。
カクテルの名前になっているのはパリにあるホテルの名前で、イブ・ハージ氏の創作によるカクテルです。