ホワイト・ラム、ブルー・キュラソー、パイナップル・ジュース、レモン・ジュースをシェーカーに入れ、シェークする。それをクラッシュド・アイスを敷き詰めたゴブレットに注く。ストローを2本添え、パイン・スライスを飾る。
名前の由来はアメリカのハワイです。ハワイの温暖でさわやかな海をイメージするカクテルです。南国系のカクテルはデコレーションにこだわると気分がでます。パイナップル・ジュースの味がでて、さわやかで飲みやすいカクテルです。