タンブラーにカンパリを注ぎ、氷を加える。グレープフルーツ・ジュースで満たす。
グレープフルーツの主成分である果糖(フルクトース)にはアルコール代謝を助ける働きがあります。また肝臓への負担も少なくしてくれるので、グレープフルーツとアルコールの相性は抜群です。カンパリはよく食前酒としてだされるとても苦いお酒なのですが、カクテルにするとただ苦いだけでなく、甘味を出してくれる不思議なお酒です。