タンブラーにカンパリを注ぎ、氷を入れる。ソーダ水で満たし、レモン・スライスを飾る。
カンパリはとても苦い酒で、カンパリをソーダ水で割ったこのカクテルも苦味があります。カンパリは食前酒で、基本的にこのカクテルも食前に飲むものなのですが、私は中華料理など油っぽい食事をした後などによくこれを飲みます。ソーダ水とレモン・スライスの代わりに、オレンジ・ジュース、オレンジ・スライスを入れるとカンパリ・オレンジというカクテルになります。