シカゴ

• ブランデー --- 45ml
• オレンジ・キュラソー --- 2dash
• アンゴスチュラ・ビター --- 1dash
• シャンパン --- 残部
• 砂糖 --- 適量

ブランデー、オレンジ・キュラソー、アンゴスチュラ・ビターをシェーカーに入れ、シェークする。砂糖でスノースタイルにしたフルート型シャンパン・グラスに注ぎ、シャンパンで満たす。