アースクエイク

カクテル情報

このカクテルの名前になっているアースクエイクとは地震のことです。アルコール度数が高いお酒を組み合わせているので、飲むとふらつくことからアースクエイクと名づけられたのでしょうか。このカクテルにはぺルノーが1/3入っています。このぺルノーというお酒は薬のような味がするとても個性の強いお酒です。ぺルノーが苦手という人にはおすすめできません。もとのレシピはぺルノーの代わりにアブサンが使われていましたが、アブサンが製造禁止になったため、上記の処方になりました。アブサンは「老人と海」などで有名な作家ヘミングウェイが愛したお酒でもあります。その他にも画家のピカソ、ゴッホ、ゴーギャンなど19世紀の芸術家に愛されました。