ドライ・ジン、砂糖、レモン・ジュースをシェーカーに入れ、シェークする。タンブラーに注ぎ、氷を加える。ソーダ水で満たし、レモン・スライスを飾る。
「フィズ」というのは、泡がはじける音をあらわす擬音語です。ソーダ水の量にさえ気をつければ、簡単においしくつくることができます。よく待ち合わせの際に、とりあえず注文する人が多いカクテルです。アルコール度数も低く、ロングタイプのカクテルなので、待ち合わせの際にぜひ注文してみてください。