アップル・ブランデー、レモン・ジュース、砂糖をシェーカーに入れ、シェークする。氷を加えたコリンズグラスに注ぎ、ソーダ水で満たす。
クセがなく飲みやすいカクテルです。アルコール度数も高くありません。アップル・ブランデーの風味とレモン・ジュースの酸味が程よく出ています。