以上をの材料をシェーカーに入れ、よくシェークする。ソーサー型シャンパングラスに注ぎ、パイナップルを飾る。
パイナップルを使った甘酸っぱいカクテルです。卵白入りのカクテルを作るときは、シェーカーを強めに振って、卵白が十分あわ立だたせるようにしてください。