オリーブ以外の材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。カクテル・グラスに注ぎ、オリーブを飾る。
スイート・ヴェルモットとドライ・ヴェルモットを使ったマティーニのバリエーションです。ドライの性質とスイートの性質を併せ持つことから、このように呼ばれます。