ペルノーとペパー・ミント(グリーン)を10オンス・タンブラーに入れ、ミネラル・ウォーターで満たす。
黄緑色の美しいカクテルです。しかしながら、味はくせがあり、飲み手を選びます。これをつくったバーテンダーさんも味見をしていませんでした(笑)このくせのある味を出しているのがぺルノーで、これは数種類の薬草からつくられたお酒です。健康にはよさそうなカクテルです。