ホワイト・ラム、パイナップル・ジュース、ココナッツ・ミルクをクラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、大型グラスに注ぐ。パイナップルとマラスキーノ・チェリーを飾り、ストローを添える。
パイナップルとココナッツ・ミルクを使ったいかにも南国風のカクテルです。ピニャ・カラーダとはスペイン語でパイナップル畑のことです。名前の通り、パイナップルをメインに使っています。