ウォッカ、ドライ・ベルモットをミキシング・グラスに入れ、ステアする。カクテルグラスに注ぎ、レモンピールをかける。オリーブを飾って完成。
このカクテルは有名なマティーニ(ジンベース)のアレンジです。この他にもテキーラベースのテキーニなどのアレンジがあります。